zinzino.com
Alt om vitamin D
Alt om vitamin D
Der er to hovedtyper af vitamin D. Vitamin D3 findes i dyr, herunder fisk, og er den type, din hud laver, når den udsættes for sollys. Vitamin D2 kommer fra plantebaserede fødevarer, herunder svampe. Undersøgelser har fastslået, at D3 er mere effektivt.
Hvorfor har jeg brug for vitamin D?
Vitamin D er vigtigt for at understøtte en normal immunsystemfunktion og hjertets sundhed. Vitamin D hjælper dig med at optage calcium og fosfor fra din kost og bruge disse mineraler til at holde dine knogler, tænder og muskler stærke.
Hvorfor har jeg brug at tage vitamin D sammen med et måltid?
Vitamin D er et vitamin, der opløses i fedt, hvilket betyder at det ikke opløses i vand og bedst optages i blodbanen sammen med fødevarer med et højt fedtindhold. Derfor anbefales det at tage vitamin D-tilskud med et måltid for at lette optagelsen.
Hvilken rolle spiller solen for vitamin D?
Vi får det meste af vores vitamin D fra sollys. Solen reagerer på aktiver som kolesterol under huden og hjælper med at omdanne dem til vitamin D. Vi har ikke brug for vitamin D eller sollys hver dag, men ved utilstrækkelig optagelse gennem længere tid, kan det gå ud over dit helbred, og du vil sandsynligvis føle dig træt, urolig og syg oftere. Du kan ikke få en overdosis af vitamin D fra sollys.
I Europa er det muligt at få nok vitamin D ved at opholde sig udenfor fra april til slutningen af september. Men mellem oktober og begyndelsen af marts får vi ikke nok vitamin D fra sollys. Folk behøver kun være udenfor i kort tid, omkring 20-30 minutter, for at få deres niveauer til at stige.
Er der andre måder, jeg kan få vitamin D på?
Vitamin D findes også i et begrænset antal fødevarer, som f.eks. laks, sardiner, sild og makrel, rødt kød, lever og æggeblommer. Men vitamin D-indholdet i vores daglige kost er generelt for lavt til at dække vores behov.
Hvad gør vitamin D ved mine knogler?
Vitamin D hjælper med at regulere kroppens mængde af calcium og fosfat. Vi har brug for disse næringsstoffer til at holde knogler, tænder og muskler sunde. Et underskud af vitamin D kan føre til deforme knogler hos børn og knoglesmerter hos voksne.
Hvad er tegnene og symptomerne på vitamin D-mangel?
Symptomer på vitamin D-mangel kan være muskelsvaghed, smerter, knoglesmerter, udmattethed og depression.
Hvad sker der, hvis jeg tager for meget vitamin D?
Der kan ophobe sig for meget calcium i kroppen ved indtag af for mange vitamin D-kosttilskud i længere tid. Dette kan gøre knoglerne svagere og skade nyrerne og hjertet.
Hvem har den højeste risiko for vitamin D-mangel?
- Folk, der ikke ofte opholder sig udendørs
- Folk, der går med tøj udenfor, som dækker det meste af deres hud
- Folk med mørk hud, som f.eks. afrikanere, afro-caribiere eller sydasiater
- Folk, der bruger solcreme det meste af eller hele tiden
- Spædbørn, småbørn og gravide eller ammende kvinder
- Ældre, da kroppen ikke kan producere så meget vitamin D, når vi bliver ældre
- Folk med sundhedsproblemer, som f.eks. Crohns sygdom, cøliaki og visse typer lever- og nyresygdomme. Folk, der bruger visse typer medicin, som ændrer den måde vitamin D kontrolleres af kroppen på
- Meget overvægtige, da der er nogen evidens for at overvægtige oftere har vitamin D-mangel
- Folk, der spiser meget få fødevarer, som indeholder vitamin D