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Según la EFSA:


1.    El DHA contribuye a la función cerebral normal.
2.    El EPA y el DHA contribuyen al funcionamiento normal del corazón.

 

Según la EFSA, la vitamina D:

 

3.    contribuye a la absorción y utilización normal del calcio y el fósforo;
4.    contribuye a mantener los niveles normales de calcio en sangre;
5.    contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales;
6.    contribuye al funcionamiento normal de la musculatura;
7.    contribuye al mantenimiento de la dentadura en condiciones normales;
8.    contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunológico;
9.    desempeña un papel en el proceso de división celular.
 

 

 

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Directrices y estado de la vitamina D

Las recomendaciones sobre el estado de la vitamina D se dan en nmol/l o ng/ml, dependiendo de la institución o el país que proporcione los datos. En todo el mundo hay ligeras variaciones en los límites y las definiciones proporcionadas con respecto al estado de la vitamina D. Para minimizar las confusiones, hemos desarrollado unas directrices de Zinzino sobre el estado de la vitamina D.

Las directrices de Zinzino sobre la vitamina D.


Después de un extenso trabajo y revisión de la literatura científica más actualizada y la comprobación de las autoridades mundiales líderes en el área de la vitamina D, finalmente hemos desarrollado las directrices de Zinzino para todas las personas en todo el mundo. Se proporcionan como una herramienta de autoconciencia para su conveniencia, pero no tienen intención de anular cualquier regulación local.

 
Directrices de Zinzino ng/ml nmol/l
Peligrosamente bajo < 8 < 20
Deficiente/Insuficiente 9-19 21-49
Suficiente/Óptimo 20-49 50-124
Elevado 50-59 125-149
Alto 60-79 150-199
Muy alto 80-160 200-399
 

Ejemplo de directrices globales


Según los Institutos Nacionales de Salud (EE. UU.), las relaciones entre la concentración sérica 25(OH)D y la salud son las siguientes:
 
Directrices generales ng/ml nmol/l
Deficiente < 12 < 30
Inadecuado 12 a <20 30 a <50
Adecuado ≥ 20 ≥ 50
Efectos adversos potenciales > 50 > 125


Del mismo modo, en el Reino Unido, la deficiencia de vitamina D se define como inferior a 25 nmol/l y se asocia con el raquitismo y a la osteomalacia. 

Se considera que los valores entre 25-30 nmol/l representan insuficiencia. La mayoría de los hallazgos de las investigaciones coinciden en que el suero 25(OH)D debe ser superior a 50 nmol/l, pero algunos recomiendan niveles séricos aún más altos (por ejemplo, superiores a 75 o incluso a 250 nmol/l). 

El consenso general a través de los últimos escritos de investigación revisados por expertos reconoce la variación individual inherente que existe con respecto al estado de la vitamina D y, aunque apoya la noción de que por encima del nivel de 150 nmol/l hay posibles efectos adversos, es más común que las personas experimenten tales efectos cuando los valores por encima de 400 nmol/l.

En Zinzino, hemos considerado la fuerza y la calidad de la evidencia en esta área, y nuestra tabla de clasificación es mucho más detallada, ya que representa directamente estas conclusiones y recomendaciones.


Deficiencia de vitamina D

La vitamina D se asocia principalmente con huesos fuertes y saludables, ya que permite la absorción de calcio de los alimentos. La falta de vitamina D se asocia tradicionalmente con raquitismo, osteomalacia y osteoporosis.

Muchas personas no tienen síntomas, o sus síntomas pueden no ser específicos y cambiar con el tiempo.
Dado que los síntomas de la deficiencia de vitamina D son a menudo sutiles y poco específicos, es importante que sus niveles de sangre se analicen si sospecha que puede tener una deficiencia.

Los síntomas comunes de la deficiencia de vitamina D incluyen:
 
  • Mayor susceptibilidad a los resfriados o a la gripe
  • Cambios en el estado de ánimo, incluyendo depresión o ansiedad
  • Fatiga y cansancio
  • Debilidad muscular o músculos doloridos
  • Dolor de huesos
  • Cicatrización lenta
  • Pérdida ósea
  • Pérdida de pelo


1 000 000 000 de personas

Hay preocupación mundial por la deficiencia de vitamina D, y se estima que mil millones de personas, es decir, el 37 % de la población mundial, tienen un nivel insuficiente o deficiente.
Deficiencia de vitamina D
Línea de corte en 50 (<50 nmol/l)
IRÁN Y JORDANIA
CHINA
EUROPA
GLOBAL
CONTINENTE AFRICANO
EE. UU.
GHANA Y SEYCHELLES
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%

Toxicidad

El uso diario de altas dosis de suplementos de vitamina D durante varios meses es tóxico y podría conducir a algo llamado hipervitaminosis D o toxicidad por vitamina D. 

Esta es una condición rara pero potencialmente grave, que lleva a que su cuerpo absorba demasiado calcio en los alimentos. La acumulación de calcio en la sangre (hipercalcemia) puede causar náuseas, vómitos, debilidad y micción frecuente. La toxicidad no diagnosticada de vitamina D también podría causar dolor óseo y problemas renales (como la formación de cálculos de calcio).