zinzino.com
Πηγές Λιπαρών Οξέων Στη Διατροφή Σας
Πηγές Λιπαρών Οξέων Στη Διατροφή Σας
Τα παρακάτω αποτελούν απλώς έναν οδηγό με παραδείγματα πηγών τροφής για τα 11 διαφορετικά λιπαρά οξέα που μετρήθηκαν κατά το τεστ στο σπίτι:
Παλμιτικό οξύ, C16:0, κορεσμένο
Στεατικό οξύ, C18:0, κορεσμένο
Ελαϊκό οξύ, C18:1, Ωμέγα-9
Λινολεϊκό οξύ, C18:2, Ωμέγα-6
Άλφα-λινολενικό οξύ, C18:3, Ωμέγα-3
Γάμμα-λινολενικό οξύ, C18:3, Ωμέγα-6
Δίχομο-γ-λινολενικό οξύ, C20:3, Ωμέγα-6
Αραχιδονικό οξύ (ΑΑ), C20:4, Ωμέγα-6
Εικοσαπεντανοϊκό οξύ (ΕΡΑ), C20:5, Ωμέγα-3
Δοκοσαπεντανοϊκό οξύ (DPA), C22:5, Ωμέγα-3
Δοκοσαεξαενοϊκό οξύ (DHA), C22:6, Ωμέγα-3
Παλμιτικό οξύ, C16:0, κορεσμένο
- Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως βούτυρο, κρέμα γάλακτος, παγωτό, ξινή κρέμα, γιαούρτι, τυρί κτλ.
- Κόκκινο κρέας και προϊόντα από κόκκινο κρέας
- Φοινικέλαιο και προϊόντα που περιέχουν φοινικέλαιο, όπως προϊόντα ζύμης, κράκερ, τηγανητές πατάτες, τσιπς πατάτας κλπ.
- Καρύδα και έλαιο καρύδας
- Αβοκάντο και προϊόντα από αβοκάντο
- Πουλερικά και προϊόντα από πουλερικά
- Αυγά και προϊόντα από αυγά
- Διάφοροι ξηροί καρποί, όπως αμύγδαλα, φιστίκια και καρύδια Βραζιλίας
- Σιτάρι και προϊόντα από σιτάρι
Στεατικό οξύ, C18:0, κορεσμένο
- Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως βούτυρο, κρέμα γάλακτος, παγωτό, ξινή κρέμα, γιαούρτι, τυρί κτλ.
- Κόκκινο κρέας και προϊόντα από κόκκινο κρέας
- Φοινικέλαιο και προϊόντα που περιέχουν φοινικέλαιο, όπως προϊόντα ζύμης, κράκερ, τηγανητές πατάτες, τσιπς πατάτας κλπ.
- Καρύδα και έλαιο καρύδας
- Αβοκάντο και προϊόντα από αβοκάντο
- Πουλερικά και προϊόντα από πουλερικά
- Αυγά και προϊόντα από αυγά
- Διάφοροι ξηροί καρποί, όπως αμύγδαλα, φιστίκια και καρύδια Βραζιλίας
- Σιτάρι και προϊόντα από σιτάρι
Ελαϊκό οξύ, C18:1, Ωμέγα-9
- Φυτικά έλαια, όπως ελαιόλαδο, κραμβέλαιο και σησαμέλαιο
- Αβοκάντο και προϊόντα από αβοκάντο
- Διάφοροι ξηροί καρποί, όπως αμύγδαλα, φιστίκια, καρύδια, φουντούκια και καρύδια Βραζιλίας
- Προϊόντα Zinzino Balance
Λινολεϊκό οξύ, C18:2, Ωμέγα-6
- Φυτικά έλαια, όπως καλαμποκέλαιο, ηλιέλαιο και σογιέλαιο
- Χοιρινό κρέας και λίπος και προϊόντα από χοιρινό κρέας
- Φοινικέλαιο και προϊόντα που περιέχουν φοινικέλαιο, όπως προϊόντα ζύμης, κράκερ, τηγανητές πατάτες, τσιπς πατάτας κλπ.
- Αβοκάντο και προϊόντα από αβοκάντο
- Πουλερικά και προϊόντα από πουλερικά
- Αυγά και προϊόντα από αυγά
- Σιτάρι και προϊόντα από σιτάρι
Άλφα-λινολενικό οξύ, C18:3, Ωμέγα-3
- Φυτικά έλαια, όπως κραμβέλαιο και λινέλαιο
- Υπάρχει σε σπανάκι και λαχανάκια Βρυξελλών
- Υπάρχει σε μούρα όπως μύρτιλλα και κόκκινα μούρα
- Υπάρχει σε καρύδια
Γάμμα-λινολενικό οξύ, C18:3, Ωμέγα-6
- Υπάρχει σε μικρές ποσότητες σε φυτικά έλαια και κρέας
Δίχομο-γ-λινολενικό οξύ, C20:3, Ωμέγα-6
- Υπάρχει σε μικρές ποσότητες σε έλαιο νυχτολούλουδου και σπόρους φραγκοστάφυλου
Αραχιδονικό οξύ (ΑΑ), C20:4, Ωμέγα-6
- Κόκκινο κρέας και προϊόντα από κόκκινο κρέας
- Χοιρινό κρέας και λίπος και προϊόντα από χοιρινό κρέας
- Αρνί και προϊόντα από αρνί
- Πουλερικά και προϊόντα από πουλερικά
- Αυγά και προϊόντα από αυγά
Εικοσαπεντανοϊκό οξύ (ΕΡΑ), C20:5, Ωμέγα-3
- Λιπαρά ψάρια και προϊόντα από λιπαρά ψάρια
- Συκώτι λευκών ψαριών
- Θαλασσινά και άλγη
- Προϊόντα Zinzino Balance
Δοκοσαπεντανοϊκό οξύ (DPA), C22:5, Ωμέγα-3
- Λιπαρά ψάρια και προϊόντα από λιπαρά ψάρια
- Συκώτι λευκών ψαριών
- Λάδι φώκιας
- Θαλασσινά και άλγη
- Προϊόντα Zinzino Balance
Δοκοσαεξαενοϊκό οξύ (DHA), C22:6, Ωμέγα-3
- Λιπαρά ψάρια και προϊόντα από λιπαρά ψάρια
- Συκώτι λευκών ψαριών
- Θαλασσινά και άλγη
- Προϊόντα Zinzino Balance