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Fonti di acidi grassi nella dieta
Fonti di acidi grassi nella dieta
Ciò che segue è una semplice linea guida che fornisce esempi di fonti alimentari per i differenti 11 acidi grassi misurati nel nostro test a domicilio:
Acido palmitico, C16:0, saturato
Acido stearico, C18:0, saturato
Acido oleico, C18:1, Omega-9
Acido linoleico, C18:2, Omega-6
Acido alfa linolenico, C18:3, Omega-3
Acido gamma-linolenico, C18:3, Omega-6
Acido diomo-gamma-linolenico, C20:3, Omega-6
Acido arachidonico (AA), C20:4, Omega-6
Acido eicosapentaenoico (EPA), C20:5, Omega-3
Acido docosapentaenoico (DPA), C22:5, Omega-3
Acido docosaesaenoico (DHA), C22:6, Omega-3
Acido palmitico, C16:0, saturato
- Latte e prodotti lattiero-caseari, come burro, panna, gelato, panna acida, yogurt, formaggio, ecc.
- Carni rosse e prodotti a base di carni rosse
- Olio di palma e prodotti che contengono olio di palma, come panificati, cracker, patate fritte, patatine, ecc.
- Noce di cocco e olio di cocco
- Avocado e prodotti a base di avocado
- Carni di pollame e prodotti realizzati con carni di pollame
- Uova e ovoprodotti
- Vari tipi di noci come mandorle, arachidi e noci del Brasile
- Frumento e prodotti ricavati dal frumento
Acido stearico, C18:0, saturato
- Latte e prodotti lattiero-caseari, come burro, panna, gelato, panna acida, yogurt, formaggio, ecc.
- Carni rosse e prodotti a base di carni rosse
- Olio di palma e prodotti che contengono olio di palma, come panificati, cracker, patate fritte, patatine, ecc.
- Noce di cocco e olio di cocco
- Avocado e prodotti a base di avocado
- Carni di pollame e prodotti realizzati con carni di pollame
- Uova e ovoprodotti
- Vari tipi di noci come mandorle, arachidi e noci del Brasile
- Frumento e prodotti ricavati dal frumento
Acido oleico, C18:1, Omega-9
- Oli vegetali come olio d’oliva, olio di colza e olio di sesamo
- Avocado e prodotti a base di avocado
- Frutta secca varia come mandorle, arachidi, noci, nocciole e noci del Brasile
- Prodotti Zinzino Balance
Acido linoleico, C18:2, Omega-6
- Oli vegetali come olio di mais, olio di girasole, olio di soia
- Carne di maiale, grassi e prodotti a base di carne di maiale
- Olio di palma e prodotti che contengono olio di palma, come panificati, cracker, patate fritte, patatine, ecc.
- Avocado e prodotti a base di avocado
- Carni di pollame e prodotti realizzati con carni di pollame
- Uova e ovoprodotti
- Frumento e prodotti ricavati dal frumento
Acido alfa linolenico, C18:3, Omega-3
- Oli vegetali come olio di colza e olio di lino
- Contenuti negli spinaci e cavolini di Bruxelles
- Contenuti in bacche come mirtilli neri, mirtilli rossi
- Contenuti nelle noci
Acido gamma-linolenico, C18:3, Omega-6
- Contenuto in minore quantità negli oli vegetali e nella carne
Acido diomo-gamma-linolenico, C20:3, Omega-6
- Contenuto in piccole quantità nei semi di ribes nero e olio di enotera
Acido arachidonico (AA), C20:4, Omega-6
- Carni rosse e prodotti a base di carni rosse
- Carne di maiale, grassi e prodotti a base di carne di maiale
- Carne di agnello e prodotti a base di carne di agnello
- Carni di pollame e prodotti realizzati con carni di pollame
- Uova e ovoprodotti
Acido eicosapentaenoico (EPA), C20:5, Omega-3
- Pesci grassi e prodotti a base di pesce grasso
- Fegato di pesce bianco
- Molluschi e alghe
- Prodotti Zinzino Balance
Acido docosapentaenoico (DPA), C22:5, Omega-3
- Pesci grassi e prodotti a base di pesce grasso
- Fegato di pesce bianco
- Olio di foca
- Molluschi e alghe
- Prodotti Zinzino Balance
Acido docosaesaenoico (DHA), C22:6, Omega-3
- Pesci grassi e prodotti a base di pesce grasso
- Fegato di pesce bianco
- Molluschi e alghe
- Prodotti Zinzino Balance