Bambini
I valori nutritivi di riferimento dei bambini non devono essere calcolati su quelli degli adulti

Nuove scoperte sull’indice Omega-3 nei bambini
L’indice Omega-3 ideale per gli adulti è dell’≥8%, mentre nuove ricerche suggeriscono che il ≥6% è il livello ottimale per i bambini.
L’indice Omega-3 ideale per gli adulti è dell’≥8% e si basa su marcatori di salute cardiaca, mentre nei bambini i risultati benefici degli acidi grassi Omega sono misurati in relazione alla cognizione. Questo perché la cognizione è l’aspetto dello sviluppo più importante per determinare i futuri risultati di salute del bambino. Il più recente studio sugli effetti degli Omega-3 nei bambini ha rilevato che i risultati più vantaggiosi per la cognizione nei bambini si verificano con un indice Omega-3 del ≥6% (van der Wurff et al., 2020).
Livelli ematici di Omega-6 nei bambini
Gli Omega-6 sono particolarmente importanti durante lo sviluppo e la crescita del cervello.
La salute neurologica di un bambino in crescita richiede livelli sufficienti di AA (acido arachidonico) per la crescita, la riparazione, la manutenzione e la protezione dei neuroni. A causa di questo coinvolgimento cruciale nello sviluppo del cervello, i bambini presentano naturalmente una percentuale leggermente più alta di Omega-6 nel sangue rispetto agli adulti. Ciò è dimostrato da recenti ricerche internazionali e confermato dai dati presenti nel database di Zinzino, che include oltre 800.000 analisi del sangue in diverse fasce d’età (vedi immagine 1).
Totale Omega-6
Totale Omega-6 a catena lunga
Aa
Dgla
Immagine 1. Media di n-6 AA, DGLA, %n-6 in HUFA e Omega-6 totali nei bambini rispetto agli adulti. Attenzione: Il campione è stato selezionato in base allo stesso livello di indice Omega-3 (>8), quindi adattato per differenze alimentari legate all’età.
Marcatori di salute e livelli di soglia per i bambini nel BalanceTest
Esiste una differenza tra adulti e bambini per quanto riguarda i livelli ottimali di ciascun marcatore di salute nel BalanceTest di Zinzino.
A causa delle differenze sopra descritte, legate alla crescita e al cambiamento metabolico, nello stato ematico degli Omega-3 e degli Omega-6 nei bambini, tutti i marcatori di salute del BalanceTest hanno livelli di soglia personalizzati specifici per i bambini. Ad esempio, il rapporto Omega-6:3 è naturalmente più alto nei bambini (5:1) rispetto agli adulti (3:1). Di seguito, è possibile confrontare tutti i livelli di soglia per bambini e adulti.
Valore di protezione
Valore Omega-3
Forza mentale
Fluidità della membrana cellulare
Indice di acido arachidonico (AA)
9.6-12.5%
12.6-25%
10.1-12.5%
12.6-25%
