zinzino.com
Fra A til Å når det gjelder vitamin D
Fra A til Å når det gjelder vitamin D
Det er to hovedtyper av vitamin D. Vitamin D3 finnes i dyr, inkludert fisk, og er den typen huden din lager når den utsettes for sollys. Vitamin D2 kommer fra plantebasert mat, inkludert sopp. Studier har vist at D3 er mer effektivt.
Hvorfor trenger jeg vitamin D?
Vitamin D er viktig for å støtte normal immunsystemfunksjon og hjertehelse. Vitamin D hjelper deg med å absorbere kalsium og fosfor fra kostholdet ditt og bruke disse mineralene til å holde bein, tenner og muskler sterke.
Hvorfor trenger jeg å ta vitamin D til et måltid?
Vitamin D er et fettløselig vitamin, noe som betyr at det ikke oppløses i vann og absorberes best i blodet når det kombineres med fettrik mat. Av denne grunn anbefales det å ta vitamin D-kosttilskudd sammen med et måltid for å hjelpe opptaket.
Hvilken rolle spiller solen for vitamin D?
Vi får det meste av vitamin D fra sollys. Solen virker på aktive stoffer som kolesterol under huden og hjelper dem med å omdanne seg til vitamin D. Vi trenger ikke vitamin D fra mat eller sollys hver dag, men med utilstrekkelig eksponering over lengre tid kan helsen din bli dårligere, og du kan oftere føle deg sliten, engstelig og syk. Du kan ikke få for mye D-vitamin gjennom eksponering for sollys.
I Europa er det mulig å få nok vitamin D ved å tilbringe tid ute fra april til slutten av september. Men mellom oktober og begynnelsen av mars får vi ikke nok D-vitamin fra sollyset. Folk trenger bare å være ute i korte perioder, rundt 20–30 minutter, for å fylle opp nivåene.
Kan jeg få D-vitamin på andre måter?
Vitamin D finnes også i et lite antall matvarer som laks, sardiner, sild og makrell, rødt kjøtt, lever og eggeplommer. Men vitamin D-innholdet i vårt daglige kosthold er generelt for lavt til å dekke kravene våre.
Hva gjør vitamin D for skjelettet mitt?
Vitamin D bidrar til å regulere mengden kalsium og fosfat i kroppen. Vi trenger disse næringsstoffene for å holde bein, tenner og muskler sunne. Mangel på vitamin D kan føre til beindeformiteter hos barn og smerter i bein hos voksne.
Hva er tegnene og symptomene på vitamin D-mangel?
Symptomer på vitamin D-mangel kan omfatte muskelsvakhet, smerter, beinsmerter, tretthet og depresjon.
Hva skjer hvis jeg tar for mye vitamin D?
Å ta for mange vitamin D-kosttilskudd over lang tid kan føre til at det bygges opp for mye kalsium i kroppen. Dette kan svekke beinene og skade nyrene og hjertet.
Hvem er mest utsatt for vitamin D-mangel?
- Folk som ikke er mye ute
- Folk som bruker klær som dekker det meste av huden når de er ute
- Folk med mørk hud, for eksempel har afrikanske, afrikansk-karibiske eller sør-asiatiske røtter
- Folk som bruker solkrem det meste av tiden
- Babyer, små barn og gravide eller ammende kvinner
- Eldre personer, fordi kroppen ikke klarer å produsere like mye vitamin D når vi blir eldre
- Personer med helseproblemer som Crohns sykdom, cøliaki og noen typer lever- og nyresykdommer. Folk som tar visse typer medisiner som endrer måten D-vitamin styres i kroppen
- Svært overvektige, siden det er noe dokumentasjon som tyder på at det er mer sannsynlig at overvektige mangler vitamin D
- Folk som spiser lite av matvarer som inneholder vitamin D