zinzino.com
Våra beräkningar
Våra beräkningar
- 11 fettsyror analyseras och totalsumman av deras mängder anses vara 100 %.
- För de sex värdena nedan använder vi sju av fettsyrorna.
- Den analyserade mängden av de sju fettsyrorna beräknas som en procentsats av de 100 %.
- Omega-3 eikosapentaensyra (EPA)
- Omega-3 dokosahexaensyra (DHA)
- Omega-3 dokosapentaensyra (DPA)
- Omega-6 arakidonsyra (AA)
- Omega-6 Dihomo-gamma-linolensyra (DGLA)
- Mättat fett Palmitinsyra (PA)
- Mättat fett, stearinsyra (SA)
De 6 resultatvärdena
Skyddsvärde
Först beräknas följande tre erkända hälsoindikatorer:
- Värdet för en omega-6-procentsats beräknas så här: (DGLA+AA) * 100 / (DGLA+AA+EPA+DPA+DHA)
- Värdet för omega-3-nivån är summan av EPA + DHA
- Balansvärdet beräknas som omega-6 (AA) / omega-3 (EPA)
Varje indikator ges samma vikt i en andra beräkning och tillskrivs ett värde mellan 0 och 100, vilket sedan delas med 3 för att få fram det skyddsvärde som i bästa fall ska ligga över 90. Obs! EPA- och DHA-värden har stor påverkan på alla beräkningarna och om EPA- och DHA-procentsatserna är låga är det inte ovanligt att detta leder till väldigt låga skyddsvärden eller inget skyddsvärde alls.
Omega-3-index
Omega-3-indexet är en sammanfattning av procentvärdena för de två marina omega-3-fettsyrorna EPA och DHA. Den idealiska nivån är minst 8 % men högre värden som 10 % är önskvärda.
Omega-6:3-balans
Balansen beräknas genom att dividera procentvärdet för AA med procentvärdet för EPA (AA/EPA), vilket sedan uttrycks som ett balansvärde, till exempel 3:1. Kroppens omega-6:3-balans ska helst ligga under 3:1.
Cellmembranens fluiditet
Fluiditet beräknas genom att dividera procentvärdet av de två mättade fetterna med procentvärdet för de två omega-3-fetterna. Fluiditetsvärdet definieras således som (PA+SA) / (EPA+DHA), och resultatet uttrycks som ett fluiditetsindex, till exempel 3:1. Om fluiditetsvärdet ligger under 4:1 visar det att fluiditeten i cellmembranen är tillräcklig.
Mental styrka
Detta beräknas genom att dividera procentvärdet för AA med summan av procentvärdena för EPA och DHA, dvs. värdet för mental styrka = AA/(EPA+DHA). Resultatet uttrycks som ett värde för mental styrka, till exempel 1:1. Värdet bör ligga under 1:1 för en tillräcklig och balanserad tillförsel av både omega-6- och omega-3-fettsyror till hjärnan och nervsystemet.
AA-indexet visar mätvärdet av omega-6-fettsyran arakidonsyra (AA) som en procentsats av de totalt uppmätta fettsyrorna. Bra medelvärden ligger i intervallet 6,5 till 9,5 % med ett optimalt målvärde på 8,3 %.