zinzino.com
Naše výpočty
Naše výpočty
- Je analyzováno 11 mastných kyselin a celkový součet jejich množství představuje 100 %.
- Pro 6 níže uvedených hodnot používáme 7 mastných kyselin.
- Analyzované množství každé z těchto 7 mastných kyselin je vypočítáno jako procento ze 100 %.
- Omega-3 kyselina eikosapentaenová (EPA)
- Omega-3 kyselina dokosahexaenová (DHA)
- Omega-3 kyselina dokosapentaenová (DPA)
- Omega-6 kyselina arachidonová (AA)
- Omega-6 kyselina dihomo-gama-linolenová (DGLA)
- Nasycená mastná kyselina, kyselina palmitová (PA)
- Nasycená mastná kyselina, kyselina stearová (SA)
6 výsledných hodnot
Hodnota ochrany
Nejdříve jsou vypočteny 3 známé indikátory zdraví:
- Procentní hodnota Omega-6 se vypočítá následovně: (DGLA+AA) * 100 / (DGLA+AA+EPA+DPA+DHA)
- Hodnota hladiny omega-3 je součtem EPA+DHA.
- Rovnovážná hodnota se vypočítá jako Omega-6 (AA) / Omega-3 (EPA)
Hodnotě každého ukazatele je v druhém výpočtu připisována stejná důležitost a přiřazena hodnota v rozmezí od 0 do 100, která je poté vydělena 3. Výsledkem je hodnota ochrany, která by ideálně měla být vyšší než 90. Poznámka! Hodnoty EPA a DHA mají velký vliv na všechny výpočty a pokud jsou procenta EPA a DHA nižší, jsou výsledky hodnoty ochrany velmi nízké a často dokonce nulové.
Index omega-3
Index Omega-3 je souhrnem procentuálních hodnot pro dvě „mořské“ mastné kyseliny omega-3, EPA a DHA. Ideální kombinovaná úroveň je alespoň 8 %, nicméně žádoucí jsou vyšší hodnoty jako 10 %.
Rovnováha omega-6:3
Tuto rovnováhu lze vypočítat vydělením procentuální hodnoty AA procentuální hodnotou EPA (AA/EPA), což je pak vyjádřeno v Hodnotě rovnováhy, například 3:1. Žádoucí rovnováha omega-6:3 v těle by měla být nižší než 3:1.
Fluidita buněčné membrány
Fluiditu lze vypočítat vydělením procentuální hodnoty dvou nasycených mastných kyselin procentuální hodnotou dvou omega-3 kyselin. Hodnota propustnosti je tedy definována jako (PA+SA) / (EPA+DHA) a výsledek je vyjádřen koeficientem propustnosti, např. 3:1. Pokud je hodnota propustnosti nižší než 4:1, znamená to, že buněčné membrány jsou dostatečně propustné.
Index celkové pohody
Se počítá jako podíl procentuální hodnoty AA a součtu procentuálních hodnot EPA a DHA, tj. Index celkové pohody = AA / (EPA+DHA). Výsledek je vyjádřen hodnotou duševní odolnosti, např. 1:1. Hodnota by měla být nižší než 1:1, chceme-li dosáhnout dostatečného a vyváženého dodávání mastných kyselin omega-6 a omega-3 do mozku a nervového systému.
Index AA ukazuje naměřenou hodnotu omega-6 mastné kyseliny arachidonové (AA) jako procentuální podíl z celkově naměřených mastných kyselin. Správné průměrné hodnoty jsou v rozmezí 6,5 až 9,5 %, přičemž optimální cílová hodnota je 8,3 %.