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Secondo l’EFSA:


1. Il DHA contribuisce al mantenimento della normale funzione cerebrale
2. L’EPA e il DHA contribuiscono alla normale funzione cardiaca

 

Secondo l’EFSA, la vitamina D: 

 

3. contribuisce al normale assorbimento/utilizzo del calcio e del fosforo
4. contribuisce ai normali livelli di calcio nel sangue
5. contribuisce a mantenere normale la salute ossea
6. contribuisce al mantenimento della normale funzione muscolare
7. contribuisce al mantenimento di denti sani
8. contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario
9. interviene nel processo di divisione cellulare
 

 

 

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Perché abbiamo bisogno di vitamina D

La vitamina D3, nota anche come “vitamina del sole”, offre diversi benefici per tutto il corpo. La vitamina D gioca un ruolo chiave nella risposta immunitaria del corpo. 
Il recettore di vitamina D è espresso in cellule immunitarie B, cellule T e cellule presentanti l’antigene. Di conseguenza, la vitamina D regola sia la risposta innata che quella immunitaria adattativa. È da notare, inoltre, che la carenza di vitamina D è associata direttamente a un maggiore rischio di autoimmunità e una maggiore suscettibilità a infezioni. Di conseguenza, la vitamina D gioca un ruolo importante nel supportare la normale funzione di un sistema immunitario sano, migliorando gli effetti dei monociti e dei macrofagi che combattono gli organismi patogeni (globuli bianchi che sono una parte fondamentale della difesa immunitaria) e diminuendo attivamente l’infiammazione. Tutto questo serve a supportare la risposta immunitaria e consente al sistema immunitario di difendere in modo proattivo dalle infezioni respiratorie acute e dalla polmonite.

La vitamina D3 è inoltre molto importante per il suo ruolo di supporto sia alla struttura muscolare che a quella ossea, migliorando l’assorbimento del calcio nell’intestino tenue. Mentre circola attraverso il flusso sanguigno, la vitamina D aiuta l’assorbimento del calcio e del fosforo che, a sua volta, serve a mantenere forti le ossa, a ridurre il rischio di fratture e a migliorare la forza muscolare. Inoltre, seguire una dieta con livelli adeguati di vitamina D3 aumenta la possibilità di raggiungere il massimo livello di densità ossea nell’età adulta, il che aiuta a prevenire l’osteoporosi.

Tuttavia, se il corpo non ha sufficiente vitamina D a disposizione per assorbire efficacemente il calcio, lo andrà a prendere nelle ossa, causandone così l’indebolimento. In questo caso, se non si intervenisse si potrebbe incorrere in fratture e osteoporosi. 

Secondo l’EFSA, la vitamina D:
 
  • contribuisce al normale assorbimento/utilizzo del calcio e del fosforo
  • contribuisce ai normali livelli di calcio nel sangue
  • contribuisce a mantenere normale la salute ossea
  • contribuisce al mantenimento della normale funzione muscolare
  • contribuisce al mantenimento di denti sani
  • contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario
  • interviene nel processo di divisione cellulare

Fattori di rischio

Non sono solo le caratteristiche individuali come colore della pelle, peso corporeo e condizioni di vita ad aumentare il rischio di uno stato insufficiente di vitamina D, ma anche le varie fasi della vita hanno il loro impatto. Di seguito troverà i gruppi più importanti a rischio di basso stato di vitamina D.
Gruppi a rischio di basse quantità di vitamina D che potrebbero trarre beneficio dagli integratori:
 
  • Neonati e bambini, così come adolescenti che trascorrono poco tempo a giocare all’aperto. 
  • Donne in gravidanza e in allattamento. 
  • Persone di età superiore a 65 anni (la pelle è meno adeguata a produrre vitamina D man mano che avanziamo con l’età). 
  • Persone con tonalità scure della pelle (asiatici, afro-caraibici e persone del Medio Oriente che vivono in climi nordici). 
  • Persone che coprono la maggior parte della loro pelle quando sono all’aperto. 
  • Le persone che vivono al nord saranno esposte a una luce del sole non sufficientemente intensa per stimolare la sintesi della vitamina D nella pelle. 
  • Chiunque trascorra poco tempo all’aperto in tarda primavera e in estate (persone non autosufficienti, lavoratori in negozi o in ufficio, lavoratori con turni notturni, ecc.). 
  • Persone che vivono e lavorano in aree con alti livelli di inquinamento nell’aria. 

Età 
Le persone anziane tendono a perdere l’appetito, a ridurre l’assunzione di alimenti che contengono vitamina D3 come il pesce grasso e a trascorrere più tempo a casa rispetto alle persone più giovani. Inoltre, la sintesi della vitamina D nella pelle diminuisce con l’età.

Tipo di pelle 
Le persone con pelle scura hanno bisogno di un’esposizione alla luce del sole 6 volte maggiore rispetto a quelle con pelle chiara. 

Protezione solare 
Otteniamo circa l’80% della vitamina D mediante l’esposizione alla luce del sole. Tuttavia, l’uso di protezione solare riduce la quantità di luce del sole che raggiunge la pelle, riducendo così la produzione di vitamina D3. 

Persone in sovrappeso e obese 
Ricerche hanno rivelato che il siero 25(OH)D sia circa il 20% inferiore nelle persone obese. Probabilmente, un fattore che causa la diluizione è il maggiore volume di grasso. Oltre a questo, bisogna considerare il fatto che le persone in sovrappeso indossano più spesso abiti che coprono molto il corpo e quindi limitano l’esposizione della pelle al sole. 

Inattività fisica 
Nei nostri muscoli la carenza di vitamina D3 è associata a un declino della funzione neuromuscolare, della forza, della velocità della camminata e dell’equilibrio. Aumentare i livelli giornalieri di attività fisica all’aperto e di esercizio può aiutare a contrastare questi effetti negativi, creando inoltre maggiori opportunità per stimolare la produzione di vitamina D3 da parte del corpo.

Latitudine/stagione 
In generale, l’integrazione è consigliata durante i mesi invernali alle persone che vivono a latitudini pari o superiori a 40n. La pelle non è in grado di produrre vitamina D da ottobre a marzo, poiché la luce del sole disponibile non è abbastanza forte.