zinzino.com
Apie vitaminą D, nuo A iki Ž.
Apie vitaminą D, nuo A iki Ž.
Yra du pagrindiniai vitamino D tipai. Vitaminas D3 aptinkamas gyvūnuose, tame tarpe ir žuvyje, bei gaminamas odoje, kai šią veikia tiesioginiai saulės spinduliai. Vitaminas D2 gaunamas iš augalinės kilmės maisto produktų, tame tarpe ir grybuose. Tyrimai rodo, kad veiksmingesnis yra vitaminas D3.
Kam man reikia vitamino D?
Vitaminas D svarbus normaliai imuninės sistemos ir širdies veiklai užtikrinti. Vitaminas D padeda įsisavinti iš maisto produktų kalcį ir fosforą, kurie stiprina kaulus, dantis ir raumenis.
Kodėl vitaminą D reikia vartoti kartu su maistu?
Vitaminas D tirpsta riebaluose, t.y. netirpsta vandenyje, todėl geriausiai įsisavinamas kraujotakos sistemoje, kai vartojamas kartu su riebiais maisto produktais. Dėl šios priežasties vitamino D papildus rekomenduojama vartoti kartu su maistu.
Kaip vitamino D lygį įtakoja saulė?
Didžiąją dalį vitamino D gauname iš saulės. Saulė veikia po oda esančias veikliąsias medžiagas, tokias kaip cholesterolis, ir padeda jas paversti vitaminu D. Mums nebūtina vitamino D gauti per maisto produktus ar saulę kiekvieną dieną, tačiau negavę pakankamo kiekio ilgesnį laiką, gali sutrikti sveikata – galite sirgti, dažniau jausti nuovargį ar nerimą. Vitamino D perteklius dėl saulės poveikio negalimas.
Europoje įmanoma gauti pakankamai vitamino D, praleidžiant laiką lauke nuo balandžio iki rugsėjo pabaigos. Tačiau nuo spalio iki kovo iš saulės negauname pakankamo vitamino D kiekio. Užtenka pabūti lauke apie 20–30 minučių, kad vitamino D lygis pakiltų.
Ar galima vitamino D gauti kitais būdais?
Vitamino D taip pat yra daugelyje maisto produktų, tokių kaip lašiša, sardinės, silkė ir skumbrė, raudona mėsa, kepenys ar kiaušinių tryniai. Bet vitamino D kiekis mūsų kasdienėje mityboje įprastai būna per mažas, kad patenkintų organizmo poreikius.
Kuo vitaminas D padeda kaulams?
Vitaminas D padeda sureguliuoti kalcio ir fosfatų kiekį organizme. Šių maistinių medžiagų mums reikia, kad kaulai, dantys ir raumenys būtų sveiki. Vitamino D trūkumas vaikams gali sukelti kaulų deformacijas, o suaugusiems – skausmus.
Kokie vitamino D nepakankamumo požymiai ir simptomai?
Tarp vitamino D nepakankamumo simptomų gali būti raumenų silpnumas ir skausmas, kaulų skausmas, nuovargis ir depresija.
Kas atsitiks, jei suvartosiu pernelyg daug vitamino D?
Dėl per didelio vitamino D papildų kiekio ilgainiui organizme gali susikaupti daug kalcio. Tai gali susilpninti kaulus, pažeisti inkstus ir širdį.
Kam labiausiai gresia vitamino D nepakankamumas?
- Į lauką neišeinantiems asmenims.
- Didžiąją odos dalį drabužiais ir kitomis priemonėmis dengiantiems asmenims.
- Tamsiaodžiams, pavyzdžiui Afrikos, Afro-Karibų jūros regiono ar Pietų Azijos gyventojams.
- Apsaugos nuo saulės priemones nuolat naudojantiems asmenims.
- Kūdikiams, vaikams, nėščiosioms ir žindančioms.
- Vyresnio amžiaus asmenims, nes jų organizmas negali pasigaminti pakankamo vitamino D kiekio.
- Turintiems sveikatos problemų, tokių kaip Krono ligą, celiakiją ir kai kurias kepenų bei inkstų ligas. Asmenims, vartojantiems tam tikrus vaistus, kurie keičia kaip yra kontroliuojamas vitaminas D organizme.
- Didelį antsvorį turintiems asmenims, nes yra tam tikrų įrodymų, leidžiančių manyti, kad nutukusiems žmonėms dažniau trūksta vitamino D
- Asmenims, vartojantiems mažai maisto produktų, kuriuose gausu vitamino D.