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维生素从 A 至 Z，这里是 D
维生素从 A 至 Z，这里是 D
维生素 D 有两种主要类型。 维生素 D3 存在于包括鱼类在内的动物体内，当人体皮肤暴露在阳光下时也会产生这种维生素。 维生素 D2 来自植物性食物，包括蘑菇。 研究发现 D3 更加有效。
我为什么需要维生素 D？
维生素 D 对于维持正常的免疫系统功能和心脏健康都很重要。 维生素 D 帮助人体从食物中吸收钙和磷，这些矿物质能保持骨骼、牙齿健康，肌肉强壮。
为什么我要随餐服用维生素 D？
维生素 D 是一种脂溶性维生素，意味着它不溶于水，当与高脂肪食物搭配时，在血液中吸收效果最好。 因此，建议在进餐时服用维生素 D 补充剂以帮助吸收。
阳光对维生素 D 有何种作用？
我们的大多数维生素 D 来自阳光。 阳光作用于皮肤下的胆固醇等活性物质，帮助它们转化为维生素 D。 我们不需要每天从食物或阳光中获取维生素 D，但如果长时间摄取不足，健康就可能会受到损害，可能会经常感到疲劳、焦虑和不舒服。 阳光照射不会让您摄入过量维生素 D。
在欧洲，从四月份到九月末，人们花很多时间在户外，这可能让他们获取足够的维生素 D。 但从十月到次年三月初，我们无法从阳光中获得足够的维生素 D。 人们只需在户外呆上一小段时间，大约 20-30 分钟，就能使维生素 D 水平达到最高值。
我能通过其他方式获得维生素 D 吗？
少数食物中也含有维生素 D，如鲑鱼、沙丁鱼、鲱鱼和鲭鱼、红肉、肝脏和蛋黄。 但我们日常饮食中的维生 D 含量通常太低，无法满足我们的身体需要。
维生素 D 对我的骨骼有什么作用？
维生素 D 有助于调节体内钙和磷酸盐的含量。 我们需要这些营养来保持骨骼、牙齿和肌肉的健康。 维生素 D 缺乏会导致儿童骨畸形和成人骨痛。
维生素 D 缺乏有什么体征和症状？
维生素 D 缺乏的症状包括肌肉无力、疼痛、骨痛、疲劳和抑郁。
如果我服用过量的维生素 D 会怎么样？
长期服用过量的维生素 D 补充剂会导致体内钙积累过多。 这会使骨骼变弱，损害肾脏和心脏。
哪些人最容易缺乏维生素 D？
- 不经常出门的人
- 在户外时衣服遮住大部分皮肤的人
- 深色皮肤的人，例如非洲人、加勒比黑人或南亚人后裔
- 大部分或所有时间都涂防晒霜的人
- 婴幼儿、孕妇或哺乳期妇女
- 老年人，因为随着年龄的增长，身体不能再产生那么多的维生素 D
- 有健康问题的人，比如患有克罗恩病、腹腔疾病以及某些类型的肝脏和肾脏疾病的人。 服用某些药物的人，药物改变了维生素 D 在体内的受控方式
- 体重超重的人，因为有证据表明肥胖的人更有可能缺乏维生素 D
- 很少食用含有维生素 D 食物的人