Uppsprettur fitusýra í mataræði okkar
Uppsprettur fitusýra í mataræði okkar
Uppsprettur fitusýra í mataræði okkar

Eftirfarandi upplýsingar eru aðeins leiðbeinandi dæmi um matvæli sem innihalda hinar 11 mismunandi fitusýrur sem mældar eru í heimaprófinu:
Palmitínsýra, C16:0, mettuð
Sterínsýra, C18:0, mettuð
Olíusýra, C18:1, Omega-9
Línólsýra, C18:2, Omega-6
Alfalínólensýra, C18:3, Omega-3
Gammalínólensýra, C18:3, Omega-6
Díhómógammalínólensýra, C20:3, Omega-6
Arakídonsýra (AA), C20:4, Omega-6
Eikósapentensýra (EPA), C20:5, Omega-3
Dókósapentensýra (DPA), C22:5, Omega-3
Dókósahexensýra (DHA), C22:6, Omega-3
Palmitínsýra, C16:0, mettuð
- Mjólk og mjólkurafurðir, eins og smjör, rjómi, ís, sýrður rjómi, jógúrt, ostur o.fl.
- Rautt kjöt og afurðir úr rauðu kjöti
- Pálmaolía og vörur sem innihalda pálmaolíu, svo sem sætabrauð, kex, steiktar kartöflur, kartöfluflögur, o.s.frv.
- Kókoshnetur og kókoshnetuolía
- Avókadó og vörur úr avókadó
- Kjöt og kjötafurðir af alifuglum
- Egg og eggjaafurðir
- Ýmsar hnetur á borð við möndlur, jarðhnetur og brasilíuhnetur
- Hveiti og afurðir úr hveiti
Sterínsýra, C18:0, mettuð
- Mjólk og mjólkurafurðir, eins og smjör, rjómi, ís, sýrður rjómi, jógúrt, ostur o.fl.
- Rautt kjöt og afurðir úr rauðu kjöti
- Pálmaolía og vörur sem innihalda pálmaolíu, svo sem sætabrauð, kex, steiktar kartöflur, kartöfluflögur, o.s.frv.
- Kókoshnetur og kókoshnetuolía
- Avókadó og vörur úr avókadó
- Kjöt og kjötafurðir af alifuglum
- Egg og eggjaafurðir
- Ýmsar hnetur á borð við möndlur, jarðhnetur og brasilíuhnetur
- Hveiti og afurðir úr hveiti
Olíusýra, C18:1, Omega-9
- Jurtaolía eins og ólífuolía, repjuolía og sesamolía
- Avókadó og vörur úr avókadó
- Ýmsar hnetur eins og möndlur, jarðhnetur, valhnetur, heslihnetur og Brasilíuhnetur
- Zinzino Balance vörur
Línólsýra, C18:2, Omega-6
- Jurtaolía eins og maísolía, sólblómaolía og sojabaunaolía
- Svínakjöt og fita og afurðir úr svínakjöti
- Pálmaolía og vörur sem innihalda pálmaolíu, svo sem sætabrauð, kex, steiktar kartöflur, kartöfluflögur, o.s.frv.
- Avókadó og vörur úr avókadó
- Kjöt og kjötafurðir af alifuglum
- Egg og eggjaafurðir
- Hveiti og afurðir úr hveiti
Alfalínólensýra, C18:3, Omega-3
- Jurtaolíur eins og repjuolía og hörfræolía
- Finnast í spínati og rósakáli
- Finnast í berjum eins og bláberjum og rauðberjalyngi
- Finnast í valhnetum
Gammalínólensýra, C18:3, Omega-6
- Finnast í litlu magni í jurtaolíum og kjöti
Díhómógammalínólensýra, C20:3, Omega-6
- Finnast í litlu magni í kvöldvorrósarolíu og sólberjafræjum
Arakídonsýra (AA), C20:4, Omega-6
- Rautt kjöt og afurðir úr rauðu kjöti
- Svínakjöt og fita og afurðir úr svínakjöti
- Lambakjöt og afurðir úr lambakjöti
- Kjöt og kjötafurðir af alifuglum
- Egg og eggjaafurðir
Eikósapentensýra (EPA), C20:5, Omega-3
- Feitfiskur og afurðir gerðar úr feitfiski
- Lifur úr hvítum fiski
- Sjávarfang og þörungar
- Zinzino Balance vörur
Dókósapentensýra (DPA), C22:5, Omega-3
- Feitur fiskur og afurðir gerðar úr feitum fiski
- Lifur úr hvítum fiski
- Selolía
- Sjávarfang og þörungar
- Zinzino Balance vörur
Dókósahexensýra (DHA), C22:6, Omega-3
- Feitur fiskur og afurðir gerðar úr feitum fiski
- Lifur úr hvítum fiski
- Sjávarfang og þörungar
- Balancevörur Zinzino
